Depois de ter ouvido falar sobre o pudim de chia, eu própria decidi experimentar. Super fácil de fazer e muito nutritivo, é uma ótima opção para um pequeno-almoço, lanche ou snack ao longo do dia. Já para não falar que é altamente saciante devido às propriedades da chia.

Ingredientes:

  • 2 colheres sopa de chia;
  • 1 copo de leite de amêndoa;
  • Topping a gosto – fruta, frutos secos, canela…

Como fazer:

Como as sementes de chia têm de estar hidratadas o ideal é fazerem a receita antes de irem dormir e deixarem a repousar no frigorifico. Eu escolhi um pote de vidro simples e coloquei o leite de amêndoa e as sementes de chia, fechei e deixei no frigorifico uma noite inteira. No dia seguinte (cerca de 9h depois) foi só adicionar fruta e levar comigo para o trabalho. Deu um excelente lanche!!!

Vou repetir, certamente! 🙂